93读书

第二十章 吃鱼（第1页）

晚饭，是由陆可儿和纪氏以及陆明皙一起做的。

准确的说，是陆可儿指导示范，纪氏贯彻执行，陆明皙从旁辅助，三人同心协力，共同完成了陆家第一个“全鱼宴”。

三人将一个简易的餐桌摆在陆天宁房中，然后陆续上菜。

陆天宁看着满桌子的菜，一时惊得目瞪口呆。

这么多年来，家里哪里吃过这么丰盛的一顿饭？虽然都是用鱼做的，但是有汤有肉，煎炒煮炖各种烹饪手法都用上了，菜品丰富多样，看得陆天宁眼花缭乱。

“这鱼汤中飘着的叶子是什么？”他从一盆鱼汤中用筷子夹起一片紫色的叶子，犹豫着是否可以放入口中。

“这叫紫苏，不但是一种做菜的佐料，而且还是种药材，可以解毒治风寒。做鱼时放一点，不但可以去腥，而且可以提鲜。”

说到这里，陆可儿不由庆幸：“咱家的姜蒜有一点，但不多了。正好看到屋后面长着一大片一大片的紫苏。也是巧了。”

“可儿现在懂的东西可多了。”纪氏夸道，“她摘下这叶子时和我说，这种叶子既可以当药，也可以做菜，我都吃了一惊。这叫紫苏的野菜在咱村可长了不少，可咱村有谁识得这个？就连昨天吃的野菜，都是可儿挖来的，很多种都是我们不知道的。”

陆天宁看着陆可儿，眼底闪过一丝疑惑。

女儿的变化实在太大。他当然不会认为女儿是被人假扮的。他想，或许女儿一直都是懂得这些的，只因为平时她太过沉默寡言，不喜表现，所以一直藏在心里。经过这次刺激，她的性子改变巨大，因此也敢自信地表达了。不过，这种变化他看在眼里，却喜在心上。

“娘，我要吃鱼汤。”小豆丁早就等不及了。

“好，好，小馋猫，这就给你吃。”纪氏笑眯眯地给小豆丁盛了一碗，又夹了一大块白花花的鱼肉，剔去鱼刺，递给儿子。

汤汁用温火熬成了乳白色，紫苏飘浮在上面，若隐若现，看起来诱人极了。

陆天宁忍不住咽了一口唾沫。

他一向不是追求口腹之欲的人。瘫痪后，心情消沉，情绪低落，更加没有什么胃口。可如今当他看见眼前诱人的菜肴，闻着扑鼻的浓香，居然垂涎欲滴，真想大朵快颐。

纪氏也给他盛了碗鱼汤，添了几块鱼肉。他端在手中，喝了一口。那汤鲜香浓郁，鱼肉嫩滑鲜美，十分美味。他一口接一口，不一会儿一碗鱼肉和鲜汤就全吃光了。

“这鱼汤味道极好。”他咂巴着嘴，犹在回味，“我以前吃的鱼，都极腥，鱼肉又老又黏，一点也不好吃。这是什么鱼？”

陆可儿笑道：“鱼没变，变的是烹饪方法。来，再尝尝这道红烧鱼块。”

她夹了块鱼肉放到陆天宁碗中。

“嗯，这鱼肉汁鲜美，肉质细嫩，而且，还很开胃。好吃。”他一连吃了好几大块。