93读书

第10章 豆沙蛋黄青团（第1页）

沈若笙学了多年医，又当了六年厨娘，对于“医食同源”这四字可是有着切身体会，许多食材本就可入药，而不少药材也能用于膳食之中，二者相辅相成，以药膳调理，可比寻常一味地吃人参鹿茸要来得更温和稳健，只是成效会慢一些。不过，一旦身体根基稳固，那将会是收益终身的。

沈若笙已上打算以药入膳为谢廷安调理，只是还有些疑惑未得解，而府中最适合为她解惑的，就是李归玺了。

沈若笙见了李归玺，直入正题地问：“李大夫，我欲为相公行食疗之法，只是对他的病症了解不深，不知大夫可否告知详情？”

李归玺知她来意，赞叹不已，随后详细和她说起了谢廷安的病情：“大公子先天不足，幼时得了丹痧之后，便一直深受热症其扰，时常复起。日前骤然着水，寒气入体，如今体内便是寒热两症并存，阴阳两虚，脾肿肺燥，心悸盗汗。”

沈若笙经他一说，便知自己并没有摸错脉，继而问道：“阴阳两虚，岂不是禁忌甚多？”

李归玺叹息：“正是，需得均衡而治才不伤身，可一味均衡，药效又不甚理想，时间久了更是毫无用处，是以老朽也很为难。这不，之前的方子已经成效不大，新作的药方斟酌到现在，都未敢确定。若长期针疗，辅以食治，倒也可期痊愈，只是时间要长些。”

沈若笙想了想问：“不能紧着一种症状调理，治好了再治另一种么？”

“偏重某一症结，在此期间所服药物往往会加重另一种症结，如此积攒下去，病症便会在某时爆发，其势汹汹，若有不慎，恐性命堪忧。”李归玺说到这里，叹息不已，“有道是慢病快治长养，若是白氏沉雪辟热方还未失传的话，可用药在关键时刻稳住病情，此法便不失为阴阳调和的关键，可惜，可惜……可惜啊！”

他连连道了三声可惜，沈若笙闻言下意识地抚了抚颈间玉坠，心中敞亮极了。

李归玺的话，叫她不仅对于治好谢廷安的病充满信心，更是看到了白氏沉冤得雪的希望。

沈若笙并未对李归玺说起甚多，只和他商议了以后他改施寻常针法，她则以药入膳，二者结合，以期将谢廷安的顽疾根治。

两人探讨之时，免不得就各种食材药材的药性仔细推敲。李归玺本还担心这些东西繁杂，大夫人难以消化，不曾想沈若笙却也说得头头是道。

李归玺惊讶地说：“大夫人似乎很通药理。”

沈若笙道：“是知晓一些，算不上精通。”

李归玺拍了拍自己的肚皮：“老夫倒是忘了，大夫人原在药商之家长大，应当是懂一些的。如此更好，老朽倒是省事了。”

他这一说，直接叫沈若笙都不必再费心想理由了。她与李归玺聊过，只觉得浑身轻松，乐呵呵地带着春云到厨房做青团。