93读书

第11章（第1页）

这样的小事还没到惊动御膳房总管的地步，为难的是专给几个庶妃做膳食的赵太监。

得了小良子的传话，赵太监一抹脸，起身挽起了袖子。

他带着帮工的小太监紧跟着步伐，张口抱怨：“爷爷，这佟格格没事吃什么汤饼啊！这不是折腾人吗？”

赵太监嘿一声：“这话用得着你来说？不怕格格点膳，怕的是她不点！”

他这厨子手艺有限，不然也不至于被安排来给庶妃和太妃们做膳食，将来能不能升上去都未必，还不如紧着巴结个得宠的，说不准什么时候就能跟着一步登天。

前两天皇上翻了几位绿头牌，但那几位也没听说要什么吃食，唯有这佟格格手底下的人头一天来提膳的时候就赏了银子，可见是有口腹之欲。

他能朝这边使使劲。

第8章 见皇后

赵太监先去领了庶妃们今日的食材配额，宫里除了顺治的嫔妃，还有先帝时期遗留下来的太妃，人数众多，他每日要干的活不少说是干活，其实也就是指挥手底下的厨子干活。

庶妃吃的是大锅饭。

一位庶妃每日的饭菜定额只有米面一升，猪肉八两，各色应季蔬菜各一斤，其他如鸡鸭等都是按月算的，不过这也有例外的时候，便是皇上赏赐或者是过节。

另外，像是佟采薇这样侍寝的当天也是可以额外点菜的。

为了方便和统一管理，许多庶妃的定额会放到一起做，吃什么都有御膳房说了算，也就是所谓的大锅菜，这事儿，佟采薇刚进宫的时候不知道，但后面几天吃了几顿就明白了，头一天是为了迎接新嫔妃入宫，相当于入职第一天，公司食堂给你提供了一顿丰盛的员工餐，让你觉得哎呀公司真重视我。

实际上入职以后，福利就开始缩水了，饿不死，但别指望能好吃到哪儿去。

清朝时期生产力有限，尤其还是在北京，常吃的蔬菜就是萝卜白菜，赵太监盯着人把白菜豆腐血肠下了锅，这才又重起了个小灶，让面点师傅开始揉面，因着小良子来点菜的时候没说清楚要吃什么样的面条，赵太监让面点师傅揉了好几样。

以至于佟采薇起床用早膳的时候看见了一大桌子的、好几样的面。

据小良子介绍，按品种分，有加鸡蛋的、玉米面的、蔬菜汁的、杂粮的，按照面条粗细程度都有八种。

一长串的名字，毛细、细面、三细二细韭叶的，小良子站在那儿挨个说了一遍，跟顺口溜似的。